Vesper Martini có phải chỉ là một loại [martini](/vi/blog/The%20Evolution%20of%20Martini.html) khác?

Không hẳn. Vesper thay đổi công thức martini cổ điển bằng cách sử dụng cả gin và vodka cùng với một loại rượu khai vị (ban đầu là Kina Lillet) thay vì vermouth nguyên chất. Điều đó tạo nên bản sắc độc đáo của nó.

Kina Lillet là gì trong công thức cocktail Vesper Martini gốc và liệu tôi có thể mua được nó không?

Kina Lillet là loại rượu vang có hương liệu ban đầu được sử dụng trong công thức, nổi tiếng với vị đắng của quinine. Nó đã được cải tiến và đổi tên thành Lillet Blanc. Loại rượu vang ban đầu không còn được sản xuất nữa, vì vậy các bartender sử dụng Lillet Blanc hoặc Cocchi Americano làm thay thế.

Loại ly và trang trí nào phù hợp nhất cho cocktail Vesper Martini?

Một ly cocktail hoặc ly martini đã được làm lạnh là phù hợp. Phần trang trí là một miếng vỏ chanh mỏng thay vì ô liu, để làm sáng và cân bằng hương vị mạnh mẽ của rượu.

Liệu Vesper Martini có thực sự mạnh đến vậy?

Đúng vậy, thật tuyệt vời. Với gin, vodka và rượu khai vị, bạn có một ly cocktail thực sự đẳng cấp. Đây là một loại cocktail mạnh mẽ, vì vậy hãy thưởng thức một cách có trách nhiệm.

Loại gin nào là tốt nhất cho một ly Vesper Martini?

Gordon's gin là lựa chọn tiêu chuẩn theo công thức gốc của Fleming, tuy nhiên bất kỳ loại gin london dry nào cũng đều phù hợp. Tránh sử dụng các loại gin có hương thảo mộc quá nồng hoặc gin có nồng độ cồn cao (navy strength) vì chúng có thể làm mất cân bằng hương vị tinh tế của cocktail.

Tại sao nó được gọi là "Vesper Martini"?

Tên này được lấy từ Vesper Lynd, nhân vật trong tiểu thuyết của Ian Fleming, người mà Bond nói: "Từ nay trở đi, tôi sẽ gọi thức uống này là Vesper".

Tại sao ly Vesper Martini của tôi trông đục?

Sự đục này xuất phát từ việc lắc, tạo ra các tinh thể đá nhỏ và làm cho đồ uống được sục khí. Điều này hoàn toàn bình thường và thực sự là điều mong muốn cho một ly Vesper đúng chuẩn.

Tại sao lại lắc chứ không khuấy? Lắc có làm loãng nó hơn không?

Đúng vậy, việc lắc sẽ làm tan chảy nhiều đá hơn, khiến đồ uống lạnh hơn và hơi đục hơn, mặc dù những người sành sỏi về martini thường khuấy. Phương pháp lắc phù hợp với phong cách Bond.

Uống bao nhiêu ly Vesper Martini là quá nhiều?

Với nồng độ cồn cao, một ly Vesper Martini là một trải nghiệm, hai ly là một bữa tiệc, và ba ly có nghĩa là bạn đang thử vai cho bộ phim gián điệp của riêng mình. Đây không phải là loại cocktail thông thường. Hãy đối xử với nó như cách bạn đối xử với bất kỳ vũ khí tinh vi nào. Tham khảo: